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適正製造基準(GMP)

カリフォルニアのアーモンド業界は、食品の安全性に配慮した計画的な製造プロセスを通して、安全かつ高品質な食品の生産に努めています。

アーモンド加工業者が、最高水準の食品安全実務を確立することを支援するための適正製造基準(GMP)ガイドをダウンロードできます。同基準は、アーモンド加工業者が食品の安全性を確保し、食品安全強化法(FSMA)に基づく予防管理を遵守するために必要な最低限の衛生要件および加工要件を理解するのに役立ちます。