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帆立とトマトのカルパッチョ


レシピについて:

料理ブロガー、あみっくさん考案レシピ。 


材料:

材料:

帆立(生食用・大サイズ) 8個

トマト(ミディサイズ) 3個

アーモンド 10粒

ハーブソルト 適量

EXオリーブ油 適量


作り方:

作り方:

  1. 帆立は横半分に切る。トマトは横1cm厚の輪切りにする。アーモンドは粗く刻む。
  2. 器に切ったトマトと帆立を交互に並べる。食べる直前まで冷蔵庫で冷たく冷やしておく。
  3. バジルをちぎって、アーモンドを散らし、ハーブソルトを振って、オリーブ油をまわしかける。