Shelling & Sizing

農園から食卓へ

農園での収穫から一粒のアーモンドへ、この小さなナッツが皆さんのお口に入るまでを想像するのは難しいと思います。アーモンドのライフサイクルにはたくさんの段階があり、自然の恵みに満ちあふれています。ここではそのライフサイクルをご紹介します。

殻むきとサイズ分け

収穫後のアーモンドを、果皮むき機/殻むき機まで運び、そこでローラーに乗せ、果皮、殻、破片を取り除きます。次に、手作業によるサイズ分けを行い、サイズに応じてアーモンドを大型の容器に入れていきます。

殻むきとサイズ分け